-
மேற்கத்திய கொடி - திராட்சை தயாரிப்பு
சுல்தானாக்களை தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் பழங்கள் பழுத்ததாக இருக்க வேண்டும்; சுல்தானாக்களுக்குள் நீர் உள்ளடக்கம் 15-25 சதவீதம் மட்டுமே, அவற்றின் பிரக்டோஸ் உள்ளடக்கம் 60 சதவீதம் வரை இருக்கும். எனவே இது மிகவும் இனிமையாக இருக்கும். எனவே சுல்தானாக்களை நீண்ட நேரம் பாதுகாக்க முடியும். சுல்தானாக்களில் உள்ள பிரக்டோஸ் காலப்போக்கில் படிகமாக மாறக்கூடும், ஆனால்...மேலும் படிக்கவும் -
எலுமிச்சை துண்டுகளை உலர்த்துதல்
எலுமிச்சை மதர்வார்ட் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இதில் வைட்டமின் பி1, பி2, வைட்டமின் சி, கால்சியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, நிகோடினிக் அமிலம், குயினிக் அமிலம், சிட்ரிக் அமிலம், மாலிக் அமிலம், ஹெஸ்பெரிடின், நரிங்கின், கூமரின், அதிக பொட்டாசியம் மற்றும் குறைந்த சோடியம் உள்ளிட்ட ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இது இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது, இரத்த உறைவைத் தடுக்கிறது, ...மேலும் படிக்கவும் -
நன்னீர் மீன்களை உலர்த்தும் தொழில்நுட்பம்
நன்னீர் மீன்களுக்கான உலர்த்தும் தொழில்நுட்பம் I. உலர்த்துவதற்கு முன் நன்னீர் மீன்களை முன்கூட்டியே பதப்படுத்துதல் உயர்தர மீன்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது முதலில், உலர்த்துவதற்கு ஏற்ற உயர்தர மீன்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். கெண்டை, மாண்டரின் மீன் மற்றும் வெள்ளி கெண்டை போன்ற மீன்கள் நல்ல தேர்வுகள். இந்த மீன்களில் நல்ல இறைச்சி உள்ளது, நல்லது...மேலும் படிக்கவும் -
பழ உலர்த்தும் தொழில்நுட்ப அறிமுகம்
பழ உலர்த்தும் தொழில்நுட்பம் அறிமுகம் தொழில்துறை பழ உலர்த்தும் தொழில்நுட்பம் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் உள் ஈரப்பதத்தை விரைவாக ஆவியாக்குகிறது, இது சூடான காற்று உலர்த்துதல், வெற்றிட உலர்த்துதல், மைக்ரோவேவ் உலர்த்துதல் போன்றவற்றின் மூலம், அவற்றின் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் சுவையைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது, இதன் மூலம் அவற்றின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கிறது, ...மேலும் படிக்கவும் -
மேற்கத்தியக் கொடி - உணவு உற்பத்தியில் பழ உலர்த்திகள் மற்றும் நீரிழப்பு இயந்திரங்களின் தாக்கம்.
சமீபத்திய ஆண்டுகளில், வணிக ரீதியான பழ நீரிழப்புப் பொருட்களின் பயன்பாடு உணவு உற்பத்தித் துறையில் புரட்சியை ஏற்படுத்தியுள்ளது. இந்தப் புதுமையான இயந்திரங்கள், உணவு உற்பத்தியாளர்கள் பழங்களை திறம்படப் பாதுகாக்க உதவுகின்றன, அதே நேரத்தில் அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பைப் பராமரிக்கின்றன, இதனால் பல்வேறு நன்மைகளை வழங்குகின்றன...மேலும் படிக்கவும் -
WesternFlag—உலர்ந்த பழ உலர்த்திகளுடன் உணவு உற்பத்தியில் புரட்சியை ஏற்படுத்துதல்
மேம்பட்ட தொழில்நுட்பங்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், உணவு உற்பத்தி, குறிப்பாக உலர்ந்த பழங்களின் உற்பத்தியில், பெரிய மாற்றங்களுக்கு உட்பட்டுள்ளது. உலர்ந்த பழ உலர்த்திகள் ஒரு கேம் சேஞ்சராக மாறியுள்ளன, பழங்களைப் பாதுகாப்பதற்கான திறமையான மற்றும் நிலையான தீர்வை வழங்குகின்றன ...மேலும் படிக்கவும் -
வெஸ்டர்ன்ஃப்ளாக்—மாட்டிறைச்சி ஜெர்கி உலர்த்தி தொழில்நுட்பத்தில் புதுமைகள் தொழில்துறை உற்பத்தியில் புரட்சியை ஏற்படுத்துகின்றன அறிமுகம்
தொழில்துறை உற்பத்தி செயல்முறைகளில் மேம்பட்ட மாட்டிறைச்சி ஜெர்கி உலர்த்தி தொழில்நுட்பத்தின் ஒருங்கிணைப்புடன் மாட்டிறைச்சி ஜெர்கி தொழில் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றத்தை சந்தித்துள்ளது. இந்தக் கட்டுரை தொழில்துறை அமைப்புகளில் மாட்டிறைச்சி ஜெர்கி உலர்த்திகளின் பயன்பாடுகள் மற்றும் நன்மைகளை ஆராய்கிறது, உயர்...மேலும் படிக்கவும் -
மேற்கத்திய கொடி—பொருத்தமான உலர்த்தும் அறையைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது என்ன காரணிகளைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்?
இப்போதெல்லாம், உணவு, பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், இறைச்சி பொருட்கள், சீன மூலிகைகள், விவசாய மற்றும் பக்கவாட்டு பொருட்கள் மற்றும் பிற செயலாக்கம் போன்ற உலர்த்தும் அறை உபகரணங்களை அனைத்து தரப்பினரும் அதிகமாகப் பயன்படுத்துகின்றனர். பின்னர் வெவ்வேறு பொருட்களுக்கு, எந்த உலர்த்தும் அறை உபகரணங்களை உலர்த்த வேண்டும் என்பதைத் தேர்வுசெய்யவும்...மேலும் படிக்கவும் -
மேற்கத்திய கொடி - உலர்த்தும் உபகரணங்களின் வகைப்பாடு
Ⅰ. வெப்பச்சலன உலர்த்துதல் உலர்த்தும் கருவிகளில், மிகவும் பொதுவான வகை உலர்த்தும் கருவி வெப்பச்சலன வெப்ப பரிமாற்ற உலர்த்தி ஆகும். எடுத்துக்காட்டாக, ஈரப்பதத்தை ஆவியாக்குவதற்காக வெப்ப பரிமாற்றத்திற்கான சூடான காற்று உலர்த்துதல், சூடான காற்று மற்றும் பொருள் தொடர்பு. வெப்பச்சலன உலர்த்தும் கருவிகளின் பொதுவான வகைகள்...மேலும் படிக்கவும் -
உலர்ந்த உணவை தயாரிப்பதற்கான வழிகள்
உலர்ந்த உணவு என்பது உணவுகளை நீண்ட காலம் சேமிக்க ஒரு வழியாகும். ஆனால் உலர்ந்த உணவை எப்படி தயாரிப்பது? இங்கே சில முறைகள் உள்ளன. உணவு உலர்த்தும் கருவிகளைப் பயன்படுத்துதல் சிறந்த தரமான உலர்ந்த உணவை உற்பத்தி செய்வதற்காக இயந்திரங்கள் வெவ்வேறு உணவுகளுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. ஈரப்பதத்தை நீக்குதல் போன்ற இயந்திர அளவுருக்கள்...மேலும் படிக்கவும் -
சிறந்த தரத்தில் கொன்ஜாக்கை உலர்த்துவது எப்படி? — WesternFlag கொன்ஜாக் உலர்த்தும் அறை
கோன்ஜாக்கின் பயன்கள் கோன்ஜாக் சத்தானது மட்டுமல்ல, பரந்த அளவிலான பயன்பாடுகளையும் கொண்டுள்ளது. கோன்ஜாக் கிழங்குகளை கோன்ஜாக் டோஃபு (பழுப்பு அழுகல் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது), கோன்ஜாக் பட்டு, கோன்ஜாக் உணவு மாற்று தூள் மற்றும் பிற உணவுகளாக பதப்படுத்தலாம்; கூழ் நூல், காகிதம், பீங்கான் அல்லது கட்டுமானமாகவும் பயன்படுத்தலாம்...மேலும் படிக்கவும் -
சிறந்த தரத்தில் காளான்களை உலர்த்துவது எப்படி? – WesternFlag காளான் உலர்த்தும் அறை
பின்னணி உண்ணக்கூடிய காளான்கள் பெரிய, உண்ணக்கூடிய கோனிடியாவைக் கொண்ட காளான்கள் (மேக்ரோபூஞ்சி), பொதுவாக காளான்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. ஷிடேக் காளான்கள், பூஞ்சை, மாட்சுடேக் காளான்கள், கார்டிசெப்ஸ், மோரல் காளான்கள், மூங்கில் பூஞ்சை மற்றும் பிற உண்ணக்கூடிய காளான்கள் அனைத்தும் காளான்கள். காளான் தொழில் என்பது ...மேலும் படிக்கவும்