சீன மருத்துவ மூலிகைகளை குறைந்த வெப்பநிலையில் உலர்த்துவது ஏன் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை?

சீன மருத்துவ மூலிகைகளை குறைந்த வெப்பநிலையில் உலர்த்துவது ஏன் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை?

ஒரு வாடிக்கையாளர் என்னிடம், "ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக, சீன மருத்துவ மூலிகைகளுக்கான பாரம்பரிய உலர்த்தும் முறை இயற்கையான காற்று உலர்த்துதல் ஆகும், இது மருத்துவ செயல்திறனை அதிகப்படுத்துவதோடு, மூலிகைகளின் வடிவத்தையும் நிறத்தையும் பராமரிக்கும். எனவே, மூலிகைகளை குறைந்த வெப்பநிலையில் உலர்த்துவது நல்லது" என்றார்.

"சீன மருத்துவ மூலிகைகளை குறைந்த வெப்பநிலையில் உலர்த்துவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை!" என்று நான் பதிலளித்தேன்.

இயற்கையான காற்று உலர்த்துதல் என்பது 20°C க்கு மிகாமல் வெப்பநிலையும் 60% க்கு மிகாமல் ஈரப்பதமும் கொண்ட சூழலைக் குறிக்கிறது.

வானிலை தொடர்ந்து மாறிக்கொண்டே இருக்கிறது, மேலும் ஆண்டு முழுவதும் சீன மருத்துவ மூலிகைகளை காற்றில் உலர்த்துவதற்கு ஏற்ற வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதம் இருப்பது சாத்தியமில்லை, இதனால் இயற்கையான காற்று உலர்த்தும் முறையைப் பயன்படுத்தி பெரிய அளவிலான உலர்த்தலை அடைய முடியாது.

உண்மையில், பண்டைய மக்கள் சீன மருத்துவ மூலிகைகளை உலர்த்த நெருப்பைப் பயன்படுத்தி வந்துள்ளனர். சீன மருத்துவ மூலிகை பதப்படுத்தலின் ஆரம்பகால எழுத்துப்பூர்வ பதிவுகள் போர் தொடுக்கும் நாடுகள் காலத்தில் இருந்து காணப்படுகின்றன. ஹான் வம்சத்தின் காலத்தில், ஆவியில் வேகவைத்தல், வறுத்தல், வறுத்தல், சுண்டவைத்தல், உலர்த்துதல், சுத்திகரித்தல், கொதிக்க வைத்தல், எரித்தல் உள்ளிட்ட ஏராளமான செயலாக்க முறைகள் ஆவணப்படுத்தப்பட்டிருந்தன. நீர் ஆவியாதலை துரிதப்படுத்தவும் மருத்துவ குணங்களை அதிகரிக்கவும் வெப்பப்படுத்துவது பண்டைய காலங்களிலிருந்தே குறிப்பிடத்தக்க முக்கியத்துவம் வாய்ந்ததாக உள்ளது என்பது தெளிவாகிறது.

ஈரப்பதத்தின் ஆவியாதல் நேரடியாக வெப்பநிலையுடன் தொடர்புடையது. வெப்பநிலை அதிகமாக இருந்தால், மூலக்கூறு இயக்கம் மற்றும் ஆவியாதல் வேகமாக இருக்கும். தொழில்நுட்பத்தின் முன்னேற்றத்துடன், வெப்பநிலையை அதிகரிக்க மின்சாரம், இயற்கை எரிவாயு, உயிரித் துகள்கள், காற்று ஆற்றல் மற்றும் நீராவி போன்ற பல்வேறு வெப்ப முறைகளை மக்கள் கண்டுபிடித்துள்ளனர்.

சீன மருத்துவ மூலிகைகளின் உலர்த்தும் வெப்பநிலை பொதுவாக 60°C முதல் 80°C வரை இருக்கும்.

உலர்த்தும் வெப்பநிலையைக் கட்டுப்படுத்துவது மூலிகைகளின் தரத்தை உறுதி செய்வதற்கான முக்கிய காரணிகளில் ஒன்றாகும். உலர்த்தும் வெப்பநிலை மிக அதிகமாக இருந்தால், அது அதிகப்படியான வறட்சிக்கு வழிவகுக்கும், மூலிகைகளின் தரத்தை பாதிக்கும், மேலும் நிறமாற்றம், மெழுகு, ஆவியாகும் தன்மை மற்றும் கூறு சிதைவை ஏற்படுத்தக்கூடும், இதனால் மருத்துவ செயல்திறன் குறையும். உலர்த்தும் வெப்பநிலை மிகக் குறைவாக இருந்தால், மூலிகைகளை முழுமையாக உலர்த்த முடியாது, இதனால் பூஞ்சை மற்றும் பாக்டீரியா வளர்ச்சிக்கு ஆளாகிறது, இதனால் மூலிகைகளின் தரம் குறைந்து கெட்டுப்போகும் வாய்ப்பு உள்ளது.

 

உலர்த்தும் வெப்பநிலையின் பயனுள்ள கட்டுப்பாடு தொழில்முறை சீன மருத்துவ மூலிகை உலர்த்தும் உபகரணங்களைச் சார்ந்துள்ளது.

பொதுவாக, மின்னணு வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு வெப்பநிலையை சரிசெய்யவும், ஈரப்பதம் மற்றும் காற்றின் வேகத்தை தானாகவே ஒழுங்குபடுத்தவும், மூலிகைகளின் தரத்தை உறுதி செய்வதற்காக வெவ்வேறு நிலைகளில் உலர்த்தும் அளவுருக்களை அமைக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.