• யூடியூப்
  • டிக்டோக்
  • சென்டர்
  • பேஸ்புக்
  • ட்விட்டர்
நிறுவனம்

நாம் ஏன் டிரிப் உலர்த்த வேண்டும்? டிரிப் உலர்த்தும் செயல்முறை

நாம் ஏன் டிரிப்ஸை உலர்த்த வேண்டும்?
உலர்த்திய பிறகு, மேற்பரப்பில் ஒரு மொறுமொறுப்பான வெளிப்புற அடுக்கு உருவாகும், அதே நேரத்தில் உட்புறம் மென்மையான மற்றும் மென்மையான சுவையைப் பராமரித்து, சிறிது நறுமணத்தைச் சேர்க்கும்.
இதன் பொருள் விலை மற்றும் விற்பனையில் அதிகரிப்பு.

https://www.dryequipmfr.com/solutions/fruits-vegetables-stuffs-on-trays-solutions/

தயாரிப்பு நிலை: சுத்தம் செய்த பிறகு, அதை பொருத்தமான அளவுகளில் வெட்டி ஒரு கிரிட் தட்டில் சமமாக பரப்பவும்; நீங்கள் முழு டிரிப்பையும் தொங்கும் வண்டியில் தொங்கவிடலாம்.

குறைந்த வெப்பநிலையில் உலர்த்துதல்: வெப்பநிலை 35°C, ஈரப்பதம் 70% க்குள் இருக்கும், மேலும் இது சுமார் 3 மணி நேரம் உலர்த்தப்படுகிறது. இந்த கட்டத்தில் குறைந்த வெப்பநிலையில் உலர்த்துவது நல்ல வடிவத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது.

வெப்பமாக்கல் மற்றும் ஈரப்பத நீக்கம்: வெப்பநிலையை படிப்படியாக 40℃-45℃ ஆக உயர்த்தி, ஈரப்பதத்தை 55% ஆகக் குறைத்து, சுமார் 2 மணி நேரம் உலர்த்துவதைத் தொடரவும். இந்த நேரத்தில், டிரிப் சுருங்கத் தொடங்கும் மற்றும் ஈரப்பதம் கணிசமாகக் குறையும்.

மேம்படுத்தப்பட்ட உலர்த்துதல்: வெப்பநிலையை சுமார் 50℃ ஆகவும், ஈரப்பதத்தை 35% ஆகவும் அமைத்து, சுமார் 2 மணி நேரம் உலர வைக்கவும். இந்த நேரத்தில், டிரிப் மேற்பரப்பு அடிப்படையில் வறண்டு இருக்கும்.

அதிக வெப்பநிலை உலர்த்துதல்: வெப்பநிலையை 53-55℃ ஆக உயர்த்தி ஈரப்பதத்தை 15% ஆகக் குறைக்கவும். வெப்பநிலையை மிக வேகமாக உயர்த்தாமல் கவனமாக இருங்கள்.

(இங்கே ஒரு பொதுவான செயல்முறை உள்ளது, வாடிக்கையாளரின் தேவைகளுக்கு ஏற்ப குறிப்பிட்ட உலர்த்தும் செயல்முறையை அமைப்பது சிறந்தது)

எக்ஸ்ஜிடி1-300x300

குளிரூட்டல் மற்றும் பேக்கேஜிங்: உலர்த்திய பிறகு, ட்ரைப்பை 10-20 நிமிடங்கள் காற்றில் நிற்க விடுங்கள், குளிர்ந்த பிறகு உலர்ந்த சூழலில் மூடவும்.

மேலே உள்ள படிகள் மூலம், உலர்த்தும் செயல்பாட்டின் போது ட்ரைப் நல்ல தரத்தையும் சுவையையும் பராமரிப்பதை நீங்கள் உறுதி செய்யலாம்.


இடுகை நேரம்: ஜனவரி-10-2025