வெஸ்டர்ன்ஃப்ளாக் -ஆரஞ்சு தலாம் உலர்த்தும் செயல்முறை

ஆரஞ்சு தலாம் “டேன்ஜரின் தலாம்” மற்றும் “பிராட் டேன்ஜரின் தலாம்” என பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. பழுத்த பழத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து, தோலை உரிக்கவும், வெயிலில் அல்லது உலர வைக்கவும்குறைந்த வெப்பநிலை. ஆரஞ்சு தலாம் சிட்ரின் மற்றும் பிக்ரின் நிறைந்துள்ளது, இது உணவை ஜீரணிக்க உதவுகிறது. சிட்ரஸ் பீலில் ஆவியாகும் எண்ணெய், ஹெஸ்பெரிடின், வைட்டமின் பி, சி மற்றும் பிற கூறுகள் உள்ளன, இது கொந்தளிப்பான எண்ணெயைக் கொண்டுள்ளது, இது இரைப்பைக் குழாயில் லேசான தூண்டுதல் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, செரிமான திரவத்தின் சுரப்பை ஊக்குவிக்கும், குடல் வாயுவை அகற்றி, பசியை அதிகரிக்கும்.

சாதாரண சூழ்நிலைகளில், ஆரஞ்சு தலாம் எடை புதிய தலாம் எடையில் 25% ஆகும், மேலும் ஆரஞ்சு தலாம் நீர் உள்ளடக்கம் ஒரு முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பாக 13% ஆகும். ஆரஞ்சு தலாம் உலர்த்தும் செயல்முறை பொதுவாக பின்வரும் மூன்று நிலைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது:

அதிக வெப்பநிலை உலர்த்தும் நிலை: உலர்த்தும் வெப்பநிலையை 65 ℃ (ஈரப்பதம் இல்லை) என அமைக்கவும்,உலர்த்துதல்நேரம் 1 மணிநேரம், இதனால் தலாம் மென்மையாக இருக்கும் வரை உலர்த்தப்படும், இந்த நேரத்தில் உலர்த்தும் அறையில் ஈரப்பதம் 85 ~ 90%ஆகும், முன்னரே தீர்மானிக்கப்பட்ட நேரத்திற்கு உலர்த்திய பிறகு, தலாம் மென்மையாக இருக்கிறதா என்று சோதிக்க உங்கள் கையால் தோலைத் தொடவும்.

நிலையான வெப்பநிலை உலர்த்தும் நிலை: திவேலை வெப்பநிலைஉலர்த்தி 45 ° C ஆக அமைக்கப்பட்டுள்ளது, உலர்த்தும் அறையில் ஈரப்பதம் 60 ~ 70%, மற்றும் உலர்த்தும் நேரம் 14 மணி நேரம். சீரான தரத்தை உறுதி செய்வதற்காக உலர்த்தும் செயல்பாட்டின் போது ஆரஞ்சு தலாம் சீரான வெப்பமாக்கலில் கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும். அதே நேரத்தில், இலக்கு மதிப்பை அடைய எடைக்கு மாதிரிகள் எடுக்கப்படலாம்.

குறைந்த வெப்பநிலை குளிரூட்டும் நிலை: வெப்பநிலைஉலர்த்தும் அறை30 ° C ஆக அமைக்கப்பட்டுள்ளது, ஈரப்பதம் 15 ~ 20%, நேரம் சுமார் 1 மணிநேரம், ஆரஞ்சு தலாம் வெப்பநிலை கிட்டத்தட்ட 30 ° C ஐ எட்டும்போது, ​​அதை வெளியே எடுக்கலாம், ஈரப்பதம் 13 ~ 15%ஆகும். (இந்த கட்டத்தை வெளிப்புற வெப்பநிலை மற்றும் ஆரஞ்சு தலாம் உண்மையான உலர்த்தலுக்கு ஏற்ப குளிர்விக்க நேரடியாக வெளியில் வைக்கலாம்).