உலர்ந்த உணவை உருவாக்குவதற்கான வழிகள்

உலர்ந்த உணவு என்பது நீண்ட அடுக்கு வாழ்க்கைக்கு உணவுகளை பாதுகாக்க ஒரு வழியாகும். ஆனால் உலர்ந்த உணவை எவ்வாறு தயாரிப்பது? இங்கே சில முறைகள் உள்ளன.

பயன்படுத்துகிறதுஉணவு உலர்த்தும் உபகரணங்கள்

சிறந்த தரமான உலர்ந்த உணவை உற்பத்தி செய்ய இயந்திரங்கள் வெவ்வேறு உணவுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. ஈரப்பதம் அகற்றுதல், காற்று வேகம், வெப்பநிலை மற்றும் செயல்திறன் சரிசெய்தல் போன்ற இயந்திர அளவுருக்கள் உலர வேண்டிய பொருள், பொதுவாக காய்கறிகள், பழங்கள், மூலிகைகள், ஜெர்கி மற்றும் உலர்ந்த இறைச்சி ஆகியவற்றைக் குறிப்பிட வேண்டும். கூடுதலாக, குறிப்பிட்ட பொருளின் ஈரப்பதம் குறிப்பிடப்பட வேண்டும். இந்த இயந்திரங்கள் பொதுவாக வணிக மற்றும் தொழில்துறை நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

உங்களுக்கு உணவு உலர்த்தி தேவைப்பட்டால், காய்கறிகள், பழங்கள், மூலிகைகள் மற்றும் பல பொருட்களை உலர்த்துவதற்கு ஏற்ற வெஸ்டர்ன்ஃப்ளேக்கின் தயாரிப்புகளை நீங்கள் குறிப்பிடலாம். மேலும், குறிப்பிட்ட சூழ்நிலைக்கு ஏற்ப இந்த உலர்த்திகளின் வெப்ப மூலத்தை நீங்களே தேர்வு செய்யலாம், பொதுவான வெப்ப மூலமானதுஇயற்கை எரிவாயு, மின்சாரம், பயோமாஸ் எரிபொருள்மற்றும்நீராவி...

உணவு உலர்த்திகள் சரிசெய்யக்கூடிய காற்றோட்டம் மற்றும் வெப்பநிலை கட்டுப்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளன, இது உயர் தரமான முடிவுகளுக்கான உலர்த்தும் நிலைமைகளின் அளவை நன்றாக மாற்ற பயனரை அனுமதிக்கிறது. மென்மையான இலை மூலிகைகள் முதல் சதைப்பற்றுள்ள பழங்கள், மாவுச்சத்து காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சிகள் வரை பல்வேறு வகையான உணவுகளுக்கு மிகச் சிறந்த உலர்த்தும் நிலைமைகளை உருவாக்க இது சாத்தியமாக்குகிறது. இந்த உலர்த்தும் இயந்திரங்களின் பயன்பாடு உலர்த்தும் செயல்திறனை பெரிதும் மேம்படுத்தலாம் மற்றும் உற்பத்தியை அதிகரிக்கும், இது நேரத்தை மிச்சப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், உணவின் ஊட்டச்சத்துக்களை சிறப்பாக பாதுகாக்கிறது.

சூரிய ஒளி மூலம் உணவை உலர்த்துதல்

இது மிகப் பழமையான மற்றும் மிகவும் எளிதில் கிடைக்கக்கூடிய உணவு உலர்த்தும் முறை. இது இலவசம் மற்றும் பிற ஆற்றலைப் பயன்படுத்தாது.

இருப்பினும், இது எப்போதும் சாத்தியமில்லை. பல பகுதிகளில் குறைந்த பகல் நேரம் உள்ளது. சில பகுதிகளுக்கு போதுமான பகல் நேரம் இருக்கலாம், ஆனால் உணவை சரியாக உலர்த்த போதுமான வெப்பம் இல்லை. சூரிய ஒளியின் காலத்தை துல்லியமாக கணிக்க முடியாது. சீரான உலர்த்தும் நிலைமைகளை உறுதிப்படுத்த வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதத்தை கட்டுப்படுத்த கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது. உலர்ந்த உணவை உலர்ந்த உணவுக்கு சூரியனை நம்புவதில் பல மாறிகள் உள்ளன, இறுதியில் உற்பத்தி செய்யப்படும் உலர்ந்த உணவு மோசமான சுவை கொண்டது அல்லது உணவு அச்சு வளர போதுமான வெப்பநிலை காரணமாக சாப்பிட முடியாதது.

இயற்கை காற்றின் மூலம் உணவை உலர்த்துதல்

உலர்ந்த உணவை தயாரிக்க இது ஒரு பழைய முறையாகும். உணவு தூக்கிலிடப்பட்டு வீட்டிற்குள் உலர அனுமதிக்கப்படுகிறது. திரையிடப்பட்ட தாழ்வாரங்கள் அல்லது அறைகளும் காற்று உலர்த்துவதற்கு வேலை செய்கின்றன.

இந்த முறை சூரிய உலர்த்தலைப் போலல்லாது. இது சூரிய ஒளியையோ அல்லது சூரியனில் இருந்து போதுமான வெப்பத்தையோ சார்ந்து இல்லை. ஒரே கவலை ஈரப்பதம். காற்றில் குறைந்த ஈரப்பதம் இருக்க வேண்டும். இல்லையெனில், காற்றில் உள்ள ஈரப்பதம் உணவின் மீதான அச்சு வளர்ச்சியை வேகமாக உலர வைக்க உதவுவதை விட ஊக்குவிக்கும்.

மற்றும் சூரிய உலர்த்தும் மற்றும் தொங்கும் காற்று உலர்த்தல் இரண்டும் தளக் கட்டுப்பாடுகளால் வரையறுக்கப்படுகின்றன, அவை தொழில்துறை வெகுஜன உற்பத்திக்கு பயன்படுத்தப்பட்டால் ஒரு சவாலாக இருக்கும்.

உலர் உணவுப் பொருட்களின் உற்பத்தியை நீங்கள் விரிவாக்க வேண்டும் என்றால், தொடர்புக்கு வருகவெஸ்டர்ன்ஃப்ளாக்! உங்களுக்காக மிகவும் செலவு குறைந்த தீர்வை நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்!