திராட்சை உலர்த்தும் முறை மற்றும் நன்மைகள்

3. முன் சிகிச்சை (விரும்பினால்)

சிலர் திராட்சையை தண்ணீர் மற்றும் பேக்கிங் சோடா கரைசலில் (ஒரு லிட்டர் தண்ணீருக்கு சுமார் 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா) சில நிமிடங்கள் நனைக்க விரும்புகிறார்கள். இது திராட்சையில் உள்ள மெழுகு பூச்சு நீக்கவும், உலர்த்தும் செயல்முறையை விரைவுபடுத்தவும் உதவும். நனைத்த பிறகு, திராட்சையை நன்கு துவைத்து மீண்டும் உலர்த்தவும்.

4. உலர்த்தும் உபகரணங்களை ஏற்றுதல்

உலர்த்தும் கருவியின் தட்டுகளில் திராட்சைகளை ஒற்றை அடுக்காக அடுக்கி வைக்கவும். ஒவ்வொரு திராட்சைக்கும் இடையில் சரியான காற்று சுழற்சியை அனுமதிக்க போதுமான இடைவெளி விடவும். அதிக நெரிசல் சீரற்ற உலர்த்தலுக்கு வழிவகுக்கும்.

5. உலர்த்தும் அளவுருக்களை அமைத்தல்

•வெப்பநிலை: உலர்த்தும் கருவியின் வெப்பநிலையை 50 - 60 க்கு இடையில் அமைக்கவும்.°சி (122 - 140)°F). குறைந்த வெப்பநிலை நீண்ட உலர்த்தும் நேரத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும், ஆனால் திராட்சையின் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் சுவையை சிறப்பாகப் பாதுகாக்கும். அதிக வெப்பநிலை திராட்சை வெளியில் மிக விரைவாக உலரவும், உள்ளே ஈரப்பதமாக இருக்கவும் காரணமாக இருக்கலாம்.

•நேரம்: உலர்த்தும் நேரம் பொதுவாக 24 - 48 மணிநேரம் வரை இருக்கும், இது திராட்சை வகை, அவற்றின் ஆரம்ப ஈரப்பதம் மற்றும் உலர்த்தும் கருவியின் திறன் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து இருக்கும். திராட்சைகளை அவ்வப்போது சரிபார்க்கவும். அவை சுருங்கி, சற்று நெகிழ்வாகவும், தோல் போன்ற அமைப்பையும் கொண்டிருக்கும் போது, ​​அவை போதுமான அளவு உலர்த்தப்பட்டிருக்கும்.

6. கண்காணித்தல் மற்றும் சுழற்றுதல்

உலர்த்தும் செயல்பாட்டின் போது, ​​திராட்சைகளைத் தொடர்ந்து கண்காணிப்பது முக்கியம். சீரான உலர்த்தலை உறுதிசெய்ய தட்டுகளைச் சுழற்றுங்கள். சில திராட்சைகள் மற்றவற்றை விட வேகமாக உலர்வது போல் தோன்றினால், அவற்றை வேறு இடத்திற்கு நகர்த்தலாம்.

7. குளிர்வித்தல் மற்றும் சேமிப்பு

திராட்சைகள் விரும்பிய அளவுக்கு உலர்த்தப்பட்டவுடன், அவற்றை உலர்த்தும் கருவிகளில் இருந்து அகற்றி அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க விடவும். உலர்ந்த திராட்சைகளை காற்று புகாத கொள்கலன்களில் குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கவும். இந்த வழியில் அவற்றை பல மாதங்கள் சேமிக்க முடியும்.