பழங்களின் அற்புதமான உலகில், கிவிஃப்ரூட் ஒரு பச்சை ரத்தினத்தைப் போன்றது, அதன் தனித்துவமான சுவை மற்றும் பணக்கார ஊட்டச்சத்துக்கு மிகவும் விரும்பப்படுகிறது. கிவிஃப்ரூட் கிவிஃப்ரூட் உலர வைக்க கவனமாக உலர்த்தப்படும்போது, அது புதிய பழத்தின் கவர்ச்சியைத் தொடர்கிறது மட்டுமல்லாமல், பல தனித்துவமான நன்மைகளையும் வெளிப்படுத்துகிறது.
கிவிஃப்ரூட்டின் மிகப் பெரிய நன்மைகளில் ஒன்று, சேமிப்பதற்கும் சுமந்து செல்வதற்கும் அதன் வசதி. புதிய கிவிஃப்ரூட் ஒப்பீட்டளவில் குறுகிய அடுக்கு வாழ்க்கையைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் கெட்டுப்போன மற்றும் சிதைவுக்கு வாய்ப்புள்ளது. இருப்பினும், நீரிழப்புக்குப் பிறகு, கிவிஃப்ரூட்டின் நீர் உள்ளடக்கம் வெகுவாகக் குறைக்கப்படுகிறது, இது விரைவாக கெடுப்பதைப் பற்றி கவலைப்படாமல் நீண்ட காலமாக அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்க அனுமதிக்கிறது. இது வீட்டில் அமைச்சரவையில் வைக்கப்பட்டிருந்தாலும் அல்லது வெளிப்புற நடவடிக்கைகளுக்கு ஒரு பையுடனும் வைக்கப்பட்டிருந்தாலும், இது ஒரு சுவையான விருந்தாகும், இது எந்த நேரத்திலும் அனுபவிக்க முடியும்.
ஒரு ஊட்டச்சத்து கண்ணோட்டத்தில், கிவிஃப்ரூட் உலர்ந்தது கிவிஃப்ரூட்டில் உள்ள பெரும்பாலான ஊட்டச்சத்துக்களை இன்னும் வைத்திருக்கிறது. கிவிஃப்ரூட்டில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது, இது பழங்களில் முதலிடத்தில் உள்ளது மற்றும் "வைட்டமின் சி கிங்" என்று அழைக்கப்படுகிறது. உலர்ந்த வடிவமாக மாற்றப்பட்ட பிறகும், ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு வைட்டமின் சி உள்ளது, மேலும் அதில் ஏராளமான உணவு நார்ச்சத்து, பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற தாதுக்கள் உள்ளன. உணவு நார்ச்சத்து குடல் பெரிஸ்டால்சிஸை ஊக்குவிக்கவும் குடல் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும் உதவுகிறது; இதயத்தின் இயல்பான செயல்பாட்டையும் இரத்த அழுத்த நிலைத்தன்மையையும் பராமரிப்பதில் பொட்டாசியம் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது; மெக்னீசியம் உடலில் உள்ள பல்வேறு உடலியல் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் ஈடுபட்டுள்ளது.
கிவிஃப்ரூட் உலர்ந்த சுவையும் தனித்துவமானது. இது ஒரு குறிப்பிட்ட மெல்லும் பழத்தின் இனிமையையும் கொண்டுள்ளது. புதிய கிவிஃப்ரூட்டின் ஜூசி மற்றும் மென்மையான அமைப்பிலிருந்து வேறுபட்டது, கிவிஃப்ரூட் உலர்ந்தது மிகவும் சிறிய அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. ஒவ்வொரு கடிப்பும் பணக்கார பழ நறுமணத்தையும் இனிப்பு சுவையையும் உணர முடியும், இதனால் மக்களுக்கு முடிவற்ற பின்னடைவுகள் உள்ளன.


இப்போது, கிவிஃப்ரூட் கரைந்து போவதற்காக கிவிஃப்ரூட் உலர்த்தும் செயல்முறையைப் பற்றி அறிந்து கொள்வோம். முதலில், மிதமான முதிர்ச்சியுடன் கிவிஃப்ரூட் தேர்ந்தெடுக்கவும். கிவிஃப்ரூட் அண்டர் ரைப் சுவை புளிப்பு மற்றும் அஸ்ட்ரிஜென்ட், மற்றும் உலர்ந்த தயாரிப்பு நன்றாக சுவைக்காது; கிவிஃப்ரூட் செயலாக்கத்தின் போது மென்மையாக மாற எளிதானது, முடிக்கப்பட்ட உற்பத்தியின் வடிவம் மற்றும் தரத்தை பாதிக்கிறது. தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கிவிஃப்ரூட்டைக் கழுவவும், அதை உரிக்கவும், சீரான துண்டுகளாக வெட்டவும். உலர்த்தலின் போது சீரான வெப்பத்தை சமமாக வெட்டுவது உறுதி செய்ய முடியும், மேலும் முடிக்கப்பட்ட உற்பத்தியின் சுவை மற்றும் வறட்சி மிகவும் சீரானதாக இருக்கும்.
பின்னர், வெட்டப்பட்ட கிவிஃப்ரூட் துண்டுகளை உலர்த்தும் ரேக்கில் சமமாக வைக்கவும். அவற்றை அடுக்கி வைக்க வேண்டாம் மற்றும் உலர்த்தும் விளைவை உறுதிப்படுத்த சூடான காற்றுக்கு முழுமையாக புழக்கத்தில் விட போதுமான இடத்தை விட்டு விடுங்கள். உலர்த்தியின் வெப்பநிலை மற்றும் நேரத்தை அமைக்கவும். பொதுவாக, வெப்பநிலை சுமார் 50 - 60 டிகிரி செல்சியஸில் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது, இது மிகவும் பொருத்தமானது. வெப்பநிலை மிக அதிகமாக இருந்தால், உலர்ந்த கிவிஃப்ரூட்டின் மேற்பரப்பு எரிக்கப்படலாம், அதே நேரத்தில் உள்ளே முழுமையாக உலர்த்தப்படாது; வெப்பநிலை மிகக் குறைவாக இருந்தால், அது உலர்த்தும் நேரத்தை நீடிக்கும், செலவுகளை அதிகரிக்கும், மேலும் நீண்ட கால உலர்த்தும் செயல்பாட்டின் போது நுண்ணுயிரிகளால் உலர்த்தப்பட்ட கிவிஃப்ரூட் மாசுபடக்கூடும். உலர்த்தும் நேரம் பொதுவாக 12 - 24 மணிநேரம் ஆகும், மேலும் கிவிஃப்ரூட் துண்டுகளின் தடிமன் மற்றும் உலர்த்தியின் சக்தி போன்ற காரணிகளின்படி குறிப்பிட்ட நேரம் தீர்மானிக்கப்பட வேண்டும். உலர்த்தும் செயல்பாட்டின் போது, கிவிஃப்ரூட்டின் நிலையை சரியான நேரத்தில் உலர்த்துவதை நீங்கள் கவனிக்கலாம். அவை உலர்ந்த, மீள், மற்றும் இனி ஒட்டும் போது, உலர்த்துவது முடிந்தது என்று அர்த்தம்.
இறுதியாக, உலர்ந்த கிவிஃப்ரூட்டைக் கட்டவும். நீங்கள் சீல் செய்யப்பட்ட பைகள் அல்லது சீல் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளைப் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் அவற்றை குளிர்ந்த மற்றும் வறண்ட இடத்தில் சேமிக்கலாம். இந்த வழியில், எந்த நேரத்திலும் உலர்ந்த இந்த சுவையான மற்றும் சத்தான கிவிஃப்ரூட்டை நீங்கள் ருசிக்கலாம்.
அதன் தனித்துவமான நன்மைகளுடன், கிவிஃப்ரூட் உலர்ந்தது மக்களின் ஓய்வு நேரத்திற்கு ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டாகவும், ஊட்டச்சத்தை கூடுதலாக வழங்குவதற்கான உயர் தரமான தேர்வாகவும் மாறியுள்ளது. ஒரு எளிய உலர்த்தும் செயல்முறையின் மூலம், கிவிஃப்ரூட்டின் சுவையையும் ஊட்டச்சத்தையும் மற்றொரு வடிவத்தில் பாதுகாக்கிறோம், இயற்கையிலிருந்து இந்த பரிசை நான்கு பருவங்கள் முழுவதும் எங்களுடன் வர அனுமதிக்கிறது.



இடுகை நேரம்: ஏபிஆர் -01-2025