சூடான காற்று சுழற்சி உலர்த்தும் அறை மூலம் காளான்களை உலர்த்துவது எப்படி?
மோசமான வானிலையின் போது காளான்கள் பூஞ்சை காளான் மற்றும் அழுகலுக்கு ஆளாகின்றன. சூரியன் மற்றும் காற்றில் காளான்களை உலர்த்துவது மோசமான தோற்றம், தரம் குறைந்த தன்மையுடன் அதிக ஊட்டச்சத்துக்களை இழக்க நேரிடும். எனவே, காளான்களை நீரிழக்கச் செய்ய உலர்த்தும் அறையைப் பயன்படுத்துவது ஒரு நல்ல தேர்வாகும்.
உலர்த்தும் அறையில் காளான்களை நீரிழப்பு செய்யும் செயல்முறை:
1. தயாரிப்பு. கோரிக்கையின் பேரில், காளான்களை வெட்டப்படாத தண்டுகள், பாதி வெட்டப்பட்ட தண்டுகள் மற்றும் முழுமையாக வெட்டப்பட்ட தண்டுகள் என பிரிக்கலாம்.
2. எடுத்துச் செல்லுதல். உடைந்த, பூஞ்சை பிடித்த மற்றும் சேதமடைந்த அசுத்தங்கள் மற்றும் காளான்களை அகற்ற வேண்டும்.
3. உலர்த்துதல். காளான்களை தட்டில் தட்டையாக வைக்க வேண்டும், ஒரு தட்டில் 2~3 கிலோ எடையுடன் ஏற்ற வேண்டும். புதிய காளான்களை முடிந்தவரை ஒரே தொகுதியில் பறிக்க வேண்டும். வெவ்வேறு தொகுதிகளின் காளான்களை நேரங்கள் அல்லது தனித்தனி அறைகளில் உலர்த்த வேண்டும். ஒரே அளவிலான காளான்களை ஒரே தொகுதியில் உலர்த்துவது உலர்த்தும் நிலைத்தன்மையை மேம்படுத்த நன்மை பயக்கும்.
வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பத அமைப்புகள்:
| உலர்த்தும் நிலை | வெப்பநிலை அமைப்பு (°C) | ஈரப்பதக் கட்டுப்பாட்டு அமைப்புகள் | தோற்றம் | குறிப்பு உலர்த்தும் நேரம் (ம) |
| வெப்பமயமாதல் நிலை | உட்புற வெப்பநிலை~40 | இந்த கட்டத்தில் ஈரப்பதம் வெளியேறாது. | 0.5~1 | |
| முதல் நிலை உலர்த்துதல் | 40 | அதிக அளவு ஈரப்பதத்தை நீக்குதல், முழுமையாக ஈரப்பதத்தை நீக்குதல் | நீர் இழப்பு மற்றும் காளான்களின் மென்மை | 2 |
| இரண்டாம் நிலை உலர்த்துதல் | 45
| ஈரப்பதம் 40% க்கும் அதிகமாக இருக்கும்போது இடைவெளியில் ஈரப்பதத்தை நீக்கவும். | பைலஸ் சுருக்கம் | 3 |
| உலர்த்துதல் மூன்றாம் நிலை | 50 | பைலஸ் சுருக்கம் மற்றும் நிறமாற்றம், லேமல்லாவின் நிறமாற்றம் | 5 | |
| நான்காவது நிலை உலர்த்துதல் | 55 | 3~4 | ||
| உலர்த்துதல் ஐந்தாவது நிலை | 60 | பைலியஸ் மற்றும் லேமல்லாவின் வண்ண நிலைப்படுத்தல் | 1~2 | |
| உலர்த்துதல் ஆறாவது நிலை | 65 | உலர்ந்த மற்றும் வடிவமைக்கப்பட்ட | 1 |
எச்சரிக்கைகள்:
1. உலர்த்தும் அறையை பொருள் நிரப்ப முடியாதபோது, சூடான காற்று ஷார்ட் சர்க்யூட்டைத் தடுக்க தட்டையான அடுக்கை முடிந்தவரை நிரப்ப வேண்டும்.
2. வெப்பத்தைப் பாதுகாப்பதற்கும் ஆற்றலைச் சேமிப்பதற்கும், ஈரப்பதம் 40% க்கும் அதிகமாக இருக்கும்போது இடைவெளியில் ஈரப்பதத்தை நீக்கி அமைக்க வேண்டும்.
3. அனுபவமற்ற ஆபரேட்டர்கள் ஈரப்பதத்தை அகற்றும் செயல்பாட்டைத் தீர்மானிக்க கண்காணிப்பு சாளரத்தின் மூலம் எந்த நேரத்திலும் பொருளின் உலர்த்தும் நிலையை அவதானிக்கலாம். குறிப்பாக உலர்த்தலின் பிந்தைய கட்டத்தில், குறைவாக உலர்த்துதல் அல்லது அதிகமாக உலர்த்துவதைத் தவிர்க்க ஆபரேட்டர்கள் எல்லா நேரங்களிலும் கவனிக்க வேண்டும்.
4. உலர்த்தும் செயல்பாட்டின் போது, மேல் மற்றும் கீழ், இடது மற்றும் வலது இடையே உலர்த்தும் அளவில் பெரிய வித்தியாசம் இருந்தால், ஆபரேட்டர்கள் தட்டைத் தலைகீழாக மாற்ற வேண்டும்.
5. வெவ்வேறு பொருட்கள் வெவ்வேறு உலர்த்தும் பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதால், குறிப்பிட்ட உலர்த்தும் செயல்பாட்டு நுட்பங்களுக்கு வாடிக்கையாளர் உற்பத்தியாளரை அணுகலாம்.
6. உலர்த்திய பிறகு, பொருட்களை விரித்து, உலர்ந்த இடத்தில் விரைவில் குளிர்விக்க வேண்டும்.
இடுகை நேரம்: மார்ச்-02-2017
