உலர்த்தும் குறிப்புகள்: வெவ்வேறு உலர்த்தும் பொருட்கள் வெவ்வேறு உலர்த்தும் செயல்முறைகளைக் கொண்டுள்ளன.

வெவ்வேறு உலர்த்தும் பொருட்கள் வெவ்வேறு உலர்த்தும் செயல்முறைகளைக் கொண்டுள்ளன.

உலர்த்தும் பொருட்களில் பல வகைகள் உள்ளன, மேலும்உலர்த்தும் செயல்முறைகள்வேறுபட்டும் உள்ளன. பொதுவான வகைப் பொருட்களில் பூக்கள் மற்றும் இலைகள், வேர்கள், நீர்வாழ் பொருட்கள், இறைச்சி, பழங்கள் போன்றவை அடங்கும். ஈரப்பதத்தை நீக்குவது பொருட்களை உலர்த்துவதற்கான முதல் படியாகும், மேலும் முக்கியமாக. இது பொருட்களின் உலர்த்தும் தரத்தை உறுதி செய்வதாகும். பல்வேறு வகையான பொருட்களை உலர்த்துவதற்கான முக்கிய புள்ளிகளை உங்களுக்கு அறிமுகப்படுத்துகிறேன்.

மலர் மற்றும் இலை பொருட்கள் பொதுவாக முடிக்கப்பட்ட உற்பத்தியின் தோற்றம் மற்றும் தரத்தில் அதிக தேவைகளைக் கொண்டுள்ளன, எனவே உலர்த்தலின் கவனம் வண்ண நிர்ணயம் மற்றும் ஈரப்பதத்தைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. எனவே, வெப்பநிலை மிக அதிகமாக இருக்க முடியாது மற்றும் நீரிழப்பு வேகம் மிக வேகமாக இருக்க முடியாது.

வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு பொருட்களிலிருந்து ஈரப்பதத்தை அகற்றுவது கடினம், எனவே உலர்த்தலின் முக்கிய அம்சம் நீரிழப்பை சமநிலைப்படுத்துவதாகும். பொருட்கள் உலர்த்துதல் தேவைகளை பூர்த்தி செய்வதை உறுதி செய்யும் அதே வேளையில், பொருட்களின் தரம் மற்றும் தோற்றமும் உறுதி செய்யப்பட வேண்டும். உலர்த்தும் அறையின் உட்புற அமைப்பு மற்றும் காற்று குழாய் ஆகியவற்றின் படி இது தீர்மானிக்கப்பட வேண்டும். சில பொருட்கள் பல முறை உலர்த்தப்பட வேண்டும். ஈரப்பதம் குவிந்தால், வியர்வை உருவாகி, பொருளின் மேற்பரப்பில் சொட்டுகிறது, இதனால் பொருள் கருப்பு நிறமாக மாறும்.

நீர்வாழ் பொருட்களின் உலர்த்தும் சுழற்சி நீண்டது மற்றும் பொதுவாக உற்பத்தியின் உலர்த்தும் தரத்தை பாதிக்கும் அதிக வெப்பநிலையைத் தவிர்ப்பதற்கு ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த வெப்பநிலையில் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும். கூடுதலாக, நீர்வாழ் பொருட்கள் பொதுவாக அதிக ஈரப்பதத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன, எனவே ஈரப்பதத்தை அகற்றுவதைக் கட்டுப்படுத்துவது உலர்த்தும் தரத்தை தீர்மானிப்பதில் ஒரு முக்கிய காரணியாகும்.

பெரும்பாலான இறைச்சி பொருட்கள் அதிக அளவு நீரிழப்பு, அதிக எண்ணிக்கையிலான உலர்த்தும் அளவு மற்றும் கெட்டுப்போகக்கூடியவை. உலர்த்தலின் முக்கிய புள்ளிகள் பாக்டீரியாவைத் தடுப்பது மற்றும் நீரிழப்பை சமன் செய்வது. வழக்கமான பொருட்களில் பன்றி இறைச்சி, தொத்திறைச்சி, உப்பு வாத்து போன்றவை அடங்கும்.

பழங்கள் பொதுவாக பாலிசாக்கரைடு மற்றும் மெதுவான நீர் வெளியீட்டின் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, எனவே வெப்பநிலை, ஈரப்பதம் மற்றும் நேரத்தை கண்டிப்பாக கட்டுப்படுத்த வேண்டும் மற்றும் அவசரப்பட முடியாது. உலர்த்தும் செயல்பாட்டின் போது பழ பொருட்கள் சாக்கரிஃபிகேஷன் விளைவுக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டும். அதிக வெப்பநிலை மற்றும் மிக வேகமாக நீரிழப்பு வேகம் பொருள் கருப்பு நிறமாக மாறும். பொருள் உலர்த்தும் செயல்முறையில் தேர்ச்சி பெற்ற பிறகு, நல்ல உலர்த்தும் கருவியைத் தேர்ந்தெடுப்பதும் முக்கியம். வெஸ்டர்ன் டாக்கி உலர்த்தும் கருவி ஆற்றல் சேமிப்பு மற்றும் சுற்றுச்சூழல் நட்பு. இயற்கை எரிவாயு, நீராவி, மின்சாரம், உயிரித் துகள்கள், காற்று ஆற்றல், நிலக்கரி அல்லது விறகு ஆகியவற்றை வெப்ப ஆதாரங்களாக நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம். பொருட்களின் உலர்த்துதல் தேவைகளுக்கு ஏற்ப இது தனிப்பயனாக்கப்படலாம்.