உலர்த்தும் உதவிக்குறிப்புகள்: வெவ்வேறு உலர்த்தும் பொருட்கள் வெவ்வேறு உலர்த்தும் செயல்முறைகளைக் கொண்டுள்ளன.

வெவ்வேறு உலர்த்தும் பொருட்கள் வெவ்வேறு உலர்த்தும் செயல்முறைகளைக் கொண்டுள்ளன.

பல வகையான உலர்த்தும் பொருட்கள் உள்ளன, மற்றும்உலர்த்தும் செயல்முறைகள்வேறுபட்டவை. பொதுவான வகை பொருட்களில் பூக்கள் மற்றும் இலைகள், வேர்கள், நீர்வாழ் பொருட்கள், இறைச்சி, பழங்கள் போன்றவை அடங்கும். ஈரப்பதத்தை அகற்றுவது உலர்த்தும் பொருட்களின் முதல் படியாகும், மேலும் முக்கியமாக. பொருட்களின் உலர்த்தும் தரத்தை உறுதி செய்வதாகும். பல்வேறு வகையான பொருட்களை உலர்த்துவதற்கான முக்கிய புள்ளிகளை உங்களுக்கு அறிமுகப்படுத்துகிறேன்.

மலர் மற்றும் இலை பொருட்கள் பொதுவாக முடிக்கப்பட்ட உற்பத்தியின் தோற்றம் மற்றும் தரத்தில் அதிக தேவைகளைக் கொண்டுள்ளன, எனவே உலர்த்தலின் கவனம் வண்ண நிர்ணயம் மற்றும் ஈரப்பதக் கட்டுப்பாட்டில் உள்ளது. எனவே, வெப்பநிலை மிக அதிகமாக இருக்க முடியாது மற்றும் நீரிழப்பு வேகம் மிக வேகமாக இருக்க முடியாது.

வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு பொருட்களிலிருந்து ஈரப்பதத்தை அகற்றுவது கடினம், எனவே உலர்த்தலின் முக்கிய புள்ளி நீரிழப்பை சமப்படுத்துவதாகும். பொருட்கள் உலர்த்தும் தேவைகளை பூர்த்தி செய்வதை உறுதி செய்யும் அதே வேளையில், பொருட்களின் தரம் மற்றும் தோற்றமும் உறுதி செய்யப்பட வேண்டும். உலர்த்தும் அறையின் உள் கட்டமைப்பு மற்றும் காற்று குழாயின் படி இதை தீர்மானிக்க வேண்டும். சில பொருட்களை பல முறை உலர வேண்டும். ஈரப்பதம் குவிந்தால், வியர்வை உருவாகி பொருளின் மேற்பரப்பில் சொட்டுகிறது, இதனால் பொருள் கருப்பு நிறமாக மாறும்.

நீர்வாழ் தயாரிப்புகளின் உலர்த்தும் சுழற்சி நீளமானது மற்றும் பொதுவாக உற்பத்தியின் உலர்த்தும் தரத்தை பாதிக்கும் அதிக வெப்பநிலையைத் தவிர்ப்பதற்காக ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த வெப்பநிலையில் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும். கூடுதலாக, நீர்வாழ் தயாரிப்புகள் பொதுவாக பெரிய ஈரப்பதத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன, எனவே உலர்த்தும் தரத்தை நிர்ணயிப்பதில் ஈரப்பதத்தை அகற்றுவதைக் கட்டுப்படுத்துவது ஒரு முக்கிய காரணியாகும்.

பெரும்பாலான இறைச்சி பொருட்களில் அதிக அளவு நீரிழப்பு, அதிக எண்ணிக்கையிலான உலர்த்தும் அளவுகள் உள்ளன, மேலும் அவை கெட்டுப்போகின்றன. உலர்த்தலின் முக்கிய புள்ளிகள் பாக்டீரியாவைத் தடுப்பதும் நீரிழப்பை சமப்படுத்துவதும் ஆகும். வழக்கமான பொருட்களில் பன்றி இறைச்சி, தொத்திறைச்சி, உப்பு வாத்து போன்றவை அடங்கும்.

பழங்கள் பொதுவாக பாலிசாக்கரைடு மற்றும் மெதுவான நீர் வெளியீட்டின் சிறப்பியல்புகளைக் கொண்டுள்ளன, எனவே வெப்பநிலை, ஈரப்பதம் மற்றும் நேரம் கண்டிப்பாக கட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும், மேலும் விரைந்து செல்ல முடியாது. உலர்த்தும் செயல்பாட்டின் போது பழங்கள் சாக்ரபேஷன் விளைவுக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டும். மிக அதிக வெப்பநிலை மற்றும் மிக வேகமாக ஒரு நீரிழப்பு வேகம் பொருள் கறுப்பாக மாறும். பொருள் உலர்த்தும் செயல்முறையை மாஸ்டரிங் செய்த பிறகு, நல்ல உலர்த்தும் கருவிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதும் முக்கியம். வெஸ்டர்ன் டாகி உலர்த்தும் உபகரணங்கள் ஆற்றல் சேமிப்பு மற்றும் சுற்றுச்சூழல் நட்பு. நீங்கள் இயற்கை எரிவாயு, நீராவி, மின்சாரம், உயிரி துகள்கள், காற்று ஆற்றல், நிலக்கரி அல்லது விறகுகளை வெப்ப மூலங்களாக தேர்வு செய்யலாம். பொருட்களின் உலர்த்தும் தேவைகளுக்கு ஏற்ப இதைத் தனிப்பயனாக்கலாம்.