உலர்த்தும் இயந்திரம் பழம் மற்றும் காய்கறி தொழிலுக்கு ஒரு வரம்: புத்துணர்ச்சி மற்றும் ஆரோக்கியத்தின் புதிய தேர்வுகளை கொண்டு வருகிறது

உலர்த்தும் இயந்திரம் பழம் மற்றும் காய்கறி தொழிலுக்கு ஒரு வரம்

அறிவியல் மற்றும் தொழில்நுட்பத்தின் தொடர்ச்சியான வளர்ச்சியுடன், பல பாரம்பரிய உணவு பதப்படுத்தும் முறைகள் புதிய சவால்களை எதிர்கொண்டன. இருப்பினும், உலர்த்தி தொழில்நுட்பத்தின் தோற்றம் நமது உணவு பதப்படுத்துதலுக்கு புதிய சாத்தியங்களை கொண்டு வந்துள்ளது. சமீபத்தில், பழம் மற்றும் காய்கறி துறையில் உலர்த்தும் இயந்திரம் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. பாரம்பரிய உலர்த்தும் செயல்முறையுடன் ஒப்பிடும்போது உலர்த்திகளின் நன்மைகள் பின்வருமாறு.

1. ட்ரையர் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் உலர்த்தும் வேகத்தை திறம்பட அதிகரிக்கும், அதே நேரத்தில் அவற்றின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தை பராமரிக்கும். பாரம்பரிய சூரிய உலர்த்தும் மற்றும் காற்று உலர்த்தும் முறைகளுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​உலர்த்தி வெப்ப உலர்த்தலுக்கான வகையான வெப்ப மூலங்களைப் பயன்படுத்துகிறது, இது ஊட்டச்சத்து மதிப்பை இழக்காமல் குறுகிய காலத்தில் பொருட்களை நீரிழப்பு செய்யலாம்.

2. உலர்த்தி உலர்த்தும் செயல்முறையை அதிக சுகாதாரமானதாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் ஆக்குகிறது. பாரம்பரிய உலர்த்தும் முறைகளில், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் வானிலை மற்றும் சூழலால் எளிதில் பாதிக்கப்படுகின்றன, எனவே உலர்த்தலின் போது சுகாதார தரத்தை உறுதி செய்வது கடினம். இருப்பினும், உலர்த்தி இந்த சிக்கலைத் தவிர்க்கலாம், ஏனென்றால் வெளிப்புற மாசுபாட்டிலிருந்து பொருட்களை வைத்திருக்க இது மூடிய சூழலில் நடத்தப்படுகிறது.

3. பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் பருவகால விற்பனையை குறைக்கும் இயந்திரம் உணர முடியும். உச்ச பருவத்தில், மக்கள் பெரும்பாலும் பெரிய விற்பனை அழுத்தத்தை எதிர்கொள்கின்றனர், அதே நேரத்தில் உலர்த்தும் தொழில்நுட்பம் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை ஆஃப்-சீசன் வரை பாதுகாக்க முடியும் மற்றும் அவர்களின் லாபத்தை மேம்படுத்தலாம். தவிர, உலர்த்தும் தொழில்நுட்பம் உலர்த்தும் பட்டம் தரப்படுத்தலாம், இது உயர்தர பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சந்தையில் சிறந்த விலையைப் பெற அனுமதிக்கிறது.

4. செரிமான மண்டலத்திற்கு புரோட்டீஸ் மற்றும் பாலிமரைஸ் செய்யப்படாத டானின் அபாயத்தை பழம் மற்றும் காய்கறி செயலாக்கத்தின் போது தவிர்க்கலாம். புதிய பழங்கள் பெரும்பாலும் ஒப்பீட்டளவில் செயலில் உள்ள புரோட்டீஸ் மற்றும் டானின் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை அஜீரணம் உள்ளவர்களுக்கு செரிமான மண்டலத்தின் சளி சவ்வை சேதப்படுத்தும். ஆனால் உலர்த்தும் தொழில்நுட்பம் செரிமான மண்டலத்தை சேதப்படுத்தாமல் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் ஊட்டச்சத்துக்களை திறம்பட தக்க வைத்துக் கொள்ளலாம்.

5. உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளும் அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டுள்ளன. உலர்த்தும் செயல்முறை சில ஈரப்பதம் மற்றும் சுவடு கூறுகளை இழக்கும் என்றாலும், பல முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் இன்னும் தக்கவைக்கப்படுகின்றன. எடுத்துக்காட்டாக, திராட்சையும் உலர்ந்த அவுரிநெல்லிகளின் அந்தோசயினின் பணக்காரர், புதிய பழங்களை விட அவற்றின் உடல்நல பாதிப்புகள் சிறந்தவை. புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் இல்லாத சில பகுதிகளுக்கு, உலர்த்தியவை ஊட்டச்சத்தின் முக்கிய ஆதாரமாக மாறிவிட்டன.

ஒட்டுமொத்தமாக, உலர்த்தி தொழில்நுட்பம் பழம் மற்றும் காய்கறி தொழிலில் புரட்சிகர மாற்றங்களைக் கொண்டு வந்துள்ளது. வெஸ்டர்ன் கொடி 15 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக வாடிக்கையாளர்களுக்கு புத்திசாலித்தனமான, ஆற்றல் சேமிப்பு, நல்ல ஆப்பு மற்றும் செலவு குறைந்த உலர்த்துதல் மற்றும் வெப்பமூட்டும் கருவிகளை வழங்கியுள்ளது, மேலும் பணக்கார அனுபவத்தின் அடிப்படையில் தொழில்முறை தொழில்நுட்ப ஆதரவை நாங்கள் வழங்க முடியும். உங்களுக்காக திருப்திகரமான உலர்த்தும் மற்றும் வெப்பமூட்டும் கருவிகளை தயாரிக்க பல்வேறு தொழில்களில் பல்வேறு தயாரிப்புகளுக்கான உலர்த்தும் செயல்முறை தேவைகள் குறித்து எங்களுக்கு ஆழமான புரிதல் உள்ளது.