உலர்த்தும் இயந்திரம் பழம் மற்றும் காய்கறித் தொழிலுக்கு ஒரு வரப்பிரசாதம்: புத்துணர்ச்சி மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கான புதிய தேர்வுகளைக் கொண்டுவருகிறது.

உலர்த்தும் இயந்திரம் பழம் மற்றும் காய்கறித் தொழிலுக்கு ஒரு வரப்பிரசாதம்.

அறிவியல் மற்றும் தொழில்நுட்பத்தின் தொடர்ச்சியான வளர்ச்சியுடன், பல பாரம்பரிய உணவு பதப்படுத்தும் முறைகள் புதிய சவால்களை எதிர்கொண்டுள்ளன. இருப்பினும், உலர்த்தி தொழில்நுட்பத்தின் தோற்றம் நமது உணவு பதப்படுத்துதலுக்கு புதிய சாத்தியக்கூறுகளைக் கொண்டு வந்துள்ளது. சமீபத்தில், உலர்த்தும் இயந்திரம் பழம் மற்றும் காய்கறித் தொழிலில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. பாரம்பரிய உலர்த்தும் செயல்முறையுடன் ஒப்பிடும்போது உலர்த்திகளின் நன்மைகள் பின்வருமாறு.

1. உலர்த்தி பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தை பராமரிக்கும் அதே வேளையில், உலர்த்தும் வேகத்தை திறம்பட அதிகரிக்க முடியும். பாரம்பரிய சூரிய உலர்த்தல் மற்றும் காற்றில் உலர்த்தும் முறைகளுடன் ஒப்பிடுகையில், உலர்த்தி வெப்ப உலர்த்தலுக்கு பல்வேறு வகையான வெப்பமூட்டும் மூலங்களைப் பயன்படுத்துகிறது, இது ஊட்டச்சத்து மதிப்பை இழக்காமல் குறுகிய காலத்தில் பொருட்களை நீரிழப்பு செய்யும்.

2. உலர்த்தி உலர்த்தும் செயல்முறையை மிகவும் சுகாதாரமாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் ஆக்குகிறது. பாரம்பரிய உலர்த்தும் முறைகளில், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் வானிலை மற்றும் சுற்றுச்சூழலால் எளிதில் பாதிக்கப்படும், எனவே உலர்த்தும் போது சுகாதாரத் தரத்தை உறுதி செய்வது கடினம். இருப்பினும், உலர்த்தி இந்த சிக்கலைத் தவிர்க்கலாம், ஏனெனில் இது வெளிப்புற மாசுபாட்டிலிருந்து பொருட்களைப் பாதுகாக்க மூடிய சூழலில் நடத்தப்படுகிறது.

3. உலர்த்தும் இயந்திரம் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் பருவகாலத்திற்கு வெளியே விற்பனையை உணர முடியும். உச்ச பருவத்தில், மக்கள் பெரும்பாலும் பெரிய விற்பனை அழுத்தத்தை எதிர்கொள்கின்றனர், அதே நேரத்தில் உலர்த்தும் தொழில்நுட்பம் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை பருவகாலத்திற்கு வெளியே பாதுகாத்து அவர்களின் லாபத்தை மேம்படுத்தலாம். தவிர, உலர்த்தும் தொழில்நுட்பம் உலர்த்தும் அளவையும் தரப்படுத்தலாம், இதனால் உயர்தர பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் சந்தையில் சிறந்த விலையைப் பெற முடியும்.

4. பழம் மற்றும் காய்கறி பதப்படுத்தலின் போது செரிமானப் பாதையில் புரோட்டீஸ் மற்றும் பாலிமரைஸ் செய்யப்படாத டானின் அபாயத்தைத் தவிர்க்கலாம். புதிய பழங்களில் பெரும்பாலும் ஒப்பீட்டளவில் செயலில் உள்ள புரோட்டீஸ் மற்றும் டானின் உள்ளன, இது அஜீரணக் கோளாறு உள்ளவர்களுக்கு செரிமானப் பாதையின் சளி சவ்வை சேதப்படுத்தும். ஆனால் உலர்த்தும் தொழில்நுட்பம் செரிமானப் பாதையை சேதப்படுத்தாமல் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் ஊட்டச்சத்துக்களை திறம்பட தக்கவைத்துக்கொள்ளும்.

5. உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளும் அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டுள்ளன. உலர்த்தும் செயல்முறை சில ஈரப்பதத்தையும் சுவடு கூறுகளையும் இழந்தாலும், பல முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் இன்னும் தக்கவைக்கப்படுகின்றன. உதாரணமாக, திராட்சை மற்றும் உலர்ந்த அவுரிநெல்லிகளில் உள்ள அந்தோசயனின் நிறைந்துள்ளது, அவற்றின் ஆரோக்கியப் பாதுகாப்பு புதிய பழங்களை விட சிறப்பாக செயல்படுகிறது. மேலும் புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் இல்லாத சில பகுதிகளுக்கு, உலர்த்துவது ஊட்டச்சத்துக்கான முக்கிய ஆதாரமாக மாறியுள்ளது.

ஒட்டுமொத்தமாக, உலர்த்தி தொழில்நுட்பம் பழம் மற்றும் காய்கறித் தொழிலில் புரட்சிகரமான மாற்றங்களைக் கொண்டு வந்துள்ளது. வெஸ்டர்ன் ஃபிளாக் 15 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக வாடிக்கையாளர்களுக்கு புத்திசாலித்தனமான, ஆற்றல் சேமிப்பு, நல்ல தோற்றம் மற்றும் செலவு குறைந்த உலர்த்தி மற்றும் வெப்பமூட்டும் கருவிகளை வழங்கி வருகிறது, மேலும் வளமான அனுபவத்தின் அடிப்படையில் தொழில்முறை தொழில்நுட்ப ஆதரவை நாங்கள் வழங்க முடியும். உங்களுக்காக திருப்திகரமான உலர்த்தி மற்றும் வெப்பமூட்டும் கருவியை தயாரிப்பதற்கு, பல்வேறு தொழில்களில் உள்ள பல்வேறு தயாரிப்புகளுக்கான உலர்த்தும் செயல்முறைத் தேவைகள் குறித்து எங்களுக்கு ஆழமான புரிதல் உள்ளது.