ஆரோக்கியமாக இருங்கள்–கறிவேப்பிலை பொடி

மக்கள் ஏன் அதிக கறி சாப்பிட வேண்டும்?

1.**அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள்**: கறியில் உள்ள குர்குமின் வலுவான அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது, இது மூட்டுவலி மற்றும் பிற அழற்சி நிலைகளைப் போக்க உதவுகிறது.

2. **நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது**: கறியில் சேர்க்கப்படும் மஞ்சள், மிளகாய், இஞ்சி போன்ற மசாலாப் பொருட்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த உதவுகின்றன, மேலும் தொற்றுகளை எதிர்த்துப் போராட உடலுக்கு உதவுகின்றன.
3. **செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது**: கறியில் உள்ள சீரகம், கொத்தமல்லி மற்றும் இஞ்சி போன்ற மசாலாப் பொருட்கள் செரிமான சாறுகளைத் தூண்டி, செரிமானத்தை மேம்படுத்துகின்றன.
4. **ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் நன்மைகள்**: கறியில் உள்ள மசாலாப் பொருட்களில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்கி, வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்க உதவுகின்றன.
5. **இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது**: கறியில் உள்ள மசாலாப் பொருட்கள் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும், இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தவும், இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன.
6. **புற்றுநோய் தடுப்பு சாத்தியம்**: குர்குமின் போன்ற கூறுகள் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாக நம்பப்படுகிறது, இது சில வகையான புற்றுநோய்களைத் தடுக்க உதவும்.
7. **எடை மேலாண்மை**: கறியில் உள்ள கேப்சைசின் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரித்து, எடையைக் குறைக்க உதவும்.கட்டுப்பாடு.

 

ஏன் பயன்படுத்த வேண்டும்உலர்த்தும் உபகரணங்கள்கறிவேப்பிலையை உலர்த்தவா?

உலர்த்துதல்கறிவேப்பிலை பொடி உற்பத்தியில் ஒரு முக்கியமான படியாகும், மேலும் உலர்த்தியைப் பயன்படுத்துவது பல நன்மைகளை வழங்குகிறது:

1. **நீட்டிக்கப்பட்ட அடுக்கு வாழ்க்கை**: உலர்த்துவது ஈரப்பதத்தை நீக்கி, பாக்டீரியா மற்றும் பூஞ்சை வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது, இதன் மூலம் கறிவேப்பிலையின் அடுக்கு வாழ்க்கை நீட்டிக்கப்படுகிறது.
2. **சுவை மற்றும் நறுமணத்தைப் பாதுகாத்தல்**: குறைந்த வெப்பநிலையில் உலர்த்துவது ஆவியாகும் சேர்மங்களைத் தக்கவைத்துக்கொள்ள உதவுகிறது, இதனால் கறிவேப்பிலையின் சுவை மற்றும் நறுமணம் அப்படியே இருக்கும்.
3. **மேம்படுத்தப்பட்ட தரம்**: உலர்ந்த கறிவேப்பிலை பொடி மிகவும் சீரான அமைப்பு, துடிப்பான நிறம் மற்றும் நிலையான தரத்தைக் கொண்டுள்ளது.
4. **அதிகரித்த செயல்திறன்**:உலர்த்திகள்ஈரப்பதத்தை விரைவாகவும் சமமாகவும் நீக்கி, உற்பத்தித் திறனை கணிசமாக மேம்படுத்துகிறது.