குளிர்ந்த காற்றை உலர்த்தும் அறையானது செயல்முறையைப் பயன்படுத்துகிறது: குறைந்த வெப்பநிலை மற்றும் குறைந்த ஈரப்பதம் கொண்ட காற்றைப் பயன்படுத்தவும். பொருளின் மேற்பரப்பில் இருந்து, நிறைவுற்ற காற்று ஆவியாக்கி வழியாக செல்கிறது, குளிரூட்டியின் ஆவியாதல் காரணமாக, ஆவியாக்கியின் மேற்பரப்பு வெப்பநிலை வெப்பநிலைக்கு கீழே குறைகிறது. காற்று குளிர்ந்து, ஈரப்பதம் பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு பிரித்தெடுக்கப்பட்ட ஈரப்பதம் நீர் சேகரிப்பாளரால் dlscharge செய்யப்படுகிறது. குறைந்த வெப்பநிலை மற்றும் குறைந்த ஈரப்பதம் கொண்ட காற்று மீண்டும் மின்தேக்கிக்குள் நுழைகிறது, அங்கு அமுக்கியில் இருந்து அதிக வெப்பநிலை வாயு குளிரூட்டியால் காற்று சூடாக்கப்பட்டு, உலர்ந்த AI ஐ உருவாக்குகிறது, பின்னர் நான் நிறைவுற்ற காற்றுடன் கலந்து குறைந்த வெப்பநிலை மற்றும் குறைந்த ஈரப்பதம் கொண்ட காற்றை உருவாக்குகிறது, இது மீண்டும் மீண்டும் சுற்றுகிறது. ஸ்டூயிஸ் குளிர் காற்று மூழ்குபவரால் உணவருந்தியது, ஓலைனல் ஆவல்டியை பராமரிப்பது மட்டுமல்லாமல், ஓக்காயினுக்கு மிகவும் வசதியாகவும் இருக்கும். சேமிப்பு மற்றும் போக்குவரத்து.
வெப்பநிலை: 5-40°C அனுசரிப்பு.
இலையுதிர் மற்றும் குளிர்காலத்தின் இயற்கையான சூழலை உருவகப்படுத்தி, இயற்கையான உலர்த்தும் விளைவை உருவாக்கி, ஆக்சிஜனேற்றம் அல்லது சிதைவு இல்லாமல் இறைச்சியின் உறுதியான அமைப்பை உருவாக்குகிறது.
ஒவ்வொரு பொருளின் உலர்த்தும் செயல்முறைக்கு ஏற்ப சரிசெய்ய வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதம் கட்டுப்பாடு
இறைச்சி, கோழி, நீர்வாழ் பொருட்கள், கடல் உணவுகள், மருத்துவ மூலிகைகள் தொழில்கள் போன்றவற்றில் குறைந்த வெப்பநிலை காற்று உலர்த்துவதற்கு ஏற்றது.
ஒரே மாதிரியான ஓட்டுதல் செயல்முறை ஊட்டச்சத்துக்களைப் பாதுகாக்கிறது, தனித்துவமான சுவையைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது, சிதைவு அல்லது நிறமாற்றம் இல்லை.